Prosecco blog

"Prosecco to není staré a unavené manželství, Prosecco to je milostná aféra plná vášně"

Vítejte, milovníci prosecca! I my sdílíme vaši lásku k tomuto úžasnému a svěžímu nápoji.

4. 3. 2026

Vinařství TENIMENTI CIVA

Moderní tvář italského Fiurli, která si vás podmaní. Když se řekne italské šumivé víno, většina z nás si okamžitě vybaví kopce Valdobbiadene. Pokud ale hledáte něco, co vybočuje z řady, co má neskutečný šmrnc a neuvěřitelnou čistotu, musíte se vydat kousek dál na východ – do regionu Friuli (Furlánsko). Právě tam, v malebné oblasti Colli Orientali, sídlí vinařství Tenimenti Civa se značkou Zoe Biele, kterému se budeme dnes věnovat.

Číst více

4. 8. 2025

V hlavní roli Prosecco, jako „Srdce moderního Spritzu“

Osvěžující revoluce v letních drincích. Prosecco je dnes nejen symbolem italského šarmu, ale i základem jednoho z největších trendů posledních let – míchaných koktejlů typu Spritz. Tyto lehké, osvěžující drinky si získaly srdce milovníků aperitivů po celém světě a jejich popularita stále roste. Spritz už dávno není jen o Aperolu – na výsluní se dostávají i další varianty s limoncellem, bezovým likérem, ovocnými likéry či exotickými příchutěmi.

Číst více

1. 6. 2025

Vinařství CATINA BERNARDI

Vinařství Catina Bernardi “Symbol elegance, kvality a autentického spojení s přírodou, to je Cantina Bernardi”

Číst více

7. 5. 2025

Vinařství SETTEANIME

Exkluzivní chuť, široký výběr a bezkonkurenční kvalita z vinařství SETTEANIME Prosecco EMMA

Číst více

7. 5. 2025

Vinařství ASTORIA

Vinařství Astoria, bylo založeno v roce 1987, je typickým italským výrobcem vína, který pochází z regionu Veneto v severovýchodní Itálii. Jde o rodinné vinařství, které se specializuje na výrobu prosecca a tichých italských vín, ty ale dnes v mém textu necháme stranou.

Číst více

7. 7. 2024

Vinařství Domus PictA

Domus PictA – severní Itálie, oblast Conegliano – Valdobbiadene Původní a inspirativní vila, jež je vyobrazena na etiketách láhví Prosecco z vinařství Domus-PictA, je dnes, po téměř 100 let domov pro rodinu Spagnol.

Číst více

7. 5. 2024

Vinařství LA GIOIOSA

Vinařství La Gioiosa to je příběh bez hranic "La Gioiosa et Amorosa – Radostná a svůdná": výraz, který vyjadřuje touhu užít si každý okamžik naplno a který básníci a spisovatelé používají k popisu Marca Trevigiana – Provincie Treviso – Italie.

Číst více

7. 4. 2023

Vinařství NANI RIZZI

Spojení tradice, inovace a noblesy na kopci v regionu Veneto to je vinařství Nani Rizzi.

Číst více

Co je to prosecco?

Prosecco je italské šumivé víno vyrobené zejména z odrůdy hroznů Glera. Je známé pro svou svěžest, lehkost a příjemnou ovocnou chuť. Nejznámější oblastí pro produkci prosecca je Valdobbiadene, které se nachází v regionu Veneto v severní Itálii.

Vinice v této oblasti, situované na svazích kopců mezi Dolomity a Jadranem, poskytují ideální podmínky pro pěstování hroznů této odrůdy, které jsou ručně sklízeny a pečlivě zpracovávány.

Dry

Nejsladší varianta s nejvyšším obsahem cukru

Extra Dry

Středně suchý typ s jemnou sladkostí

Brut

Relativně suchý typ s mírně vyšším cukrem

Extra Brut

Nejsušší varianta s minimálním cukrem