Vinařství Catina Bernardi
Vinařství Catina Bernardi
“Symbol elegance, kvality a autentického spojení s přírodou, to je Cantina Bernardi”
Vinařství Cantina Bernardi v Refrontolu je známé svým špičkovým proseccem, které dokonale odráží charakter celé oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, jenž je zapsaná na seznamu UNESCO. Prosecco této značky je vyráběno výhradně z odrůdy Glera, jejíž hrozny jsou pečlivě sklízeny tradičně ručně, což zajišťuje jejich vysokou kvalitu.
Jedno z nejznámějších a nejuznávanějších šumivých pokladů je Bernardi Refrontolo “ TERRA DE RU“ Extra Dry Organic Prosecco, které se vyznačuje slámově žlutou barvou, silným perlením a intenzivní vůní jablek a hrušek, doplněnou květinovými tóny vistárie a akácie. Chuť je lahodná, svěží a vyvážená, s jemnou kombinací kyselosti a měkkosti. Je ideální volbou pro milovníky elegantních šumivých vín. To za prosecca polosuchá.
Na druhé straně spektra nabídky je extra suché Prosecco Bernardi „COSTA DEI SAÉZ“ Millesimato Extra Brut DOCG, výjimečné šumivé víno z oblasti Conegliano Valdobbiadene, vyrobené také z odrůdy Glera. Toto prosecco má světle slámově žlutou barvu s jemným a trvalým perlením. Vyznačuje se velmi nízkou cukernatostí, jemným a ovocným aromatem, které je intenzivní a velmi podmanivé.
Ve vinařství Cantina Bernardi kladou důraz na tradici a respekt k místnímu teritoriu, ačkoliv toto je doménou celé této oblasti. Od roku 1960 vyrábí prosecco, které plně vyjadřuje jedinečnost regionu Veneto. Prosecco této značky je symbolem elegance, kvality a autentického spojení s přírodou
Text: Foggy
